ООО «Мелькомбинат» является переработчиком зерна ржи и пшеницы. Для переработки давальческого сырья пшеница должна соответствовать ГОСТ 9353-90 с клейковиной не менее 20% (средневзвешенная). Общий выход муки по сортовому пшеничному помолу – 73%, в том числе: мука в/с – 45%, мука 1 сорт – 28%, отруби – 24, 1%; по ржаному помолу – 80%, в том числе: ржаная сеяная – 15%, ржаная обдирная – 65%, отруби – 16, 6%.
Контактные телефоны: (4712) 51-33-02